8 mars 2009
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13:02
Soufflés aux deux chocolats
Recette pour 20 empreintes mini muffins
Ingrédients :
5 œufs
80g de farine
125g de sucre
130g de chocolat noir
155g de beurre
20 carrés de chocolat blanc
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Mixer le chocolat 10 sec, vit 10
Ajouter le beurre et régler 4 mn, 37°, vit 2
Ajouter les œufs, la farine et le sucre. Mélanger 1 mn, vit 5-6
Remplir à moitié les empreintes, poser un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte puis compléter avec le reste de préparation au chocolat.
Cuire 7 mn à 180° (th 6)
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
--> Demandez à Alison s'ils restent longtemps!
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