14 mars 2009
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les feuilles d'une petite botte de basilic
1 avocat pelé, sans noyau et émincé
150g de queues de crevettes décortiquées
140ml de crème épaisse
150g de gruyère
sel et poivre noir
Préparation :
Préchauffer le four à 220°. Assaisonner le poisson des 2 côtés et le déposer dans le plat de cuisson . Saupoudrer de basilic, d'avocat et répartir les crevettes au mieux. Verser la crème dessus et parsemez de gruyère râpé.
Mettre le plat au four 20 mn environ pour que la surface soit dorée.
-> Testé et dégusté ce soir ; c'est super bon !
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