Cœurs croque quiches au saumon
recette Demarle
Ingrédients
10cl de crème fraîche liquide (6 c à s)
1 œuf
8 tranches de pain de mie
1 pincée de poivre
1 pincée de noix de muscade
1 tranche de saumon fumé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Découper le saumon fumé en petites lanières.
Réaliser l’appareil à quiche en mélangeant la crème liquide, l’œuf, la pincée de noix de muscade et de poivre.
Déposer les lanières de saumon dans les empreintes cœurs et recouvrir avec l’appareil à quiche.
Découper les tranches de pain de mie à l’aide du découpoir cœur puis disposer les tranches dans chaque empreinte sur la préparation.
Faire cuire 7 à 8 mn à 180°C et démouler dès la sortie du four.
-> recette très sympa pour un apéritif !
