Une petite recette toute simple à faire avec mon robot magique quand on a un apéro et pas de gâteaux achetés.
Elle n'a pas de nom et m'a été donnée par mon amie Caroline.
La voici:
Ingrédients :
autant de parmesan que de beurre et de farine ( ex: 70g pour chaque )
Préparation:
Si le parmesan est en morceau le mixer quelques secondes puis mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger 6s vit 4.
Puis mettre position épi environ 2mn.
A la fin du pétrissage faire des boudins avec la pâte obtenue et les couper en rondelles puis les poser sur la toile silpat ( flexipan) et enfourner à 180°C environ 10mn.
-> Au lien de faire des rondins de boudins on peut faire de jolies formes en utilisant des emporte pieces mais c'est moins rapide !
