Emincé de chou aux dés de poulet grillés
Recette trouvée sur le blog OK ce bon
Ingrédients :
400g de choux blanc
200g d’escalope de poulet
100g de fromage blanc
1 c à s de moutarde à l’ancienne
1 c à s d’huile d’olive
1 c à s de vinaigre de cidre
1 pincée de paprika
Sel et poivre
Menthe fraiche en bouquet
Préparation :
Couper le poulet en dés et mélanger avec la moutarde. Laisser reposer quelques minutes.
Mettre dans le bol, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre et le fromage blanc. Mixer 20s à vit 2.
Incérer le chou blanc et mixer 15s à vit 5. Ainsi le chou sera bien imprégné de la sauce.
Faire revenir les dés de poulet dans de l’huile d’olive pendant 1 à 2mn.
Ajouter les dés de poulet au chou et décorer avec la menthe ciselée et la pincée de paprika.
--> Moi je n’ai pas mis de paprika mais j’ai beaucoup aimé !
