5 octobre 2009
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Gratins de quetsches aux amandes
recette trouvée sur ST
Ingrédients :
16 quetsches dénoyautées
100g de beurre salé mou
100g de sucre de canne en poudre
2 œufs
100g d'amandes en poudre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C
Dans le bol, mettre les amandes en poudre, le beurre en petits morceaux et le sucre, mixer 20-25 s vit 4 pour obtenir une pâte. Incorporer ensuite les œufs petit à petit en laissant tourner à vit 3 pour bien mélanger. Puis, remettre 15 s à vit 4.
Répartir les quetsches dans les moules et verser la crème aux amandes sur le dessus. Faire cuire au four pendant 20mn. Servir tiède ou froid.
--> Je voulais terminer les quetches avec ce dessert .
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