Barquettes au Nutella ou à la confiture

Barquettes au Nutella ou à la confiture
recette Demarle

Ingrédients :

2 œufs

50 g de sucre
50 g de farine (à remplacer par de la fécule de pomme de terre si vous êtes allergique au gluten)

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.

Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée ( important qu'elle soit tamisée ).

Battre les blancs et les incorporer à la préparation. Verser dans les moules barquettes et cuire 10 mn th 180.

Former les creux du milieu tout de suite à la sortie du four avec le fonceur.

Ensuite garnir avec ce que vous voulez... ... du Nutella... de la confiture…

--> Alison adore,  surtout au nutella !