23 janvier 2013
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08:00
Fondant aux carottes
Ingrédients
300g de carottes
200g de mascarpone
4 œufs
60g de gruyère
2 c à s de persil
6 kiri
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Mettre les empreintes pyramides sur la plaque alu.
Mixer le gruyère avec Momix 5s vit8. Ajouter les carottes et mixer 5s vit5.
Ajouter ensuite l’ensemble des ingrédients sauf le fromage et mélanger 15s vit3.
Garnir la moitié des empreintes avec le mélange, y déposer la moitié d’un kiri, la pointe vers le sommet de la pyramide (vers le bas) et remplir à nouveau avec le mélange afin de recouvrir le tout.
Cuire pendant 20mn .
-> Recette faite hier lors d'un atelier Flexipan ! Merci Colette !
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