19 juin 2010
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Fondant choco-amande
recette trouvée dans le Maxi cuisine de juillet 2010
Ingrédients :
200g de chocolat pâtissier
200g de beurre
4 œufs
180g de sucre
125g de poudre d’amande
1 c à c d’extrait d’amande amère
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis ajouter l’extrait et la poudre d’amande. Ajouter le chocolat fondu avec le beurre.
Verser la préparation dans un moule et cuire 30mn au four préalablement chauffé à 180°C.
Servir froid.
Nb : Il sera croquant si vous parsemez le gâteau d’amandes effilées avant de l’enfourner.
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