La tarte citron spéculos
Recette trouvée chez thermominoux
Ingrédients :
250g de spéculoos
125g de beurre fondu
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
2 œufs
3 citrons (125ml de jus)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Mettre dans le bol les spéculoos et mixer 5s vit 5 puis ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau 10s vit 5.
Tapisser le fond d'un moule avec cette pâte en tassant bien avec les doigts, puis nettoyer le bol
Verser dans le bol, le lait concentré, les œufs et bien mélanger 30s vit 4.
Prélever le zeste d'un citron, réserver
Presser les 3 citrons pour obtenir 125ml de jus
Verser le jus de citron petit à petit dans le bol, 1mn vit 3, le mélange va épaissir
Ajouter le zeste de citron, mélanger de nouveau quelques secondes
Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner 10 mn.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur avant de servir.
-> Pour le moment elle refroidi et vous aurez la photo bientôt !
