3 juin 2010
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Mousse au thon
recette Demarle
Ingrédients :
400g de thon égoutté
20cl de crème fraiche épaisse
Le jus d’un demi-citron
1 échalote coupée en petit morceaux
Persil haché
1 paquet de gelée Maggi fondu dans ¼ de litre d’eau bouillante (attention aux proportions !)
1 grande tasse de ¼ de litre de mayonnaise
Sel et poivre
Préparation :
Emietter le thon dans un saladier.
Mélanger avec la crème, l’échalote, le persil, le jus de citron, la mayonnaise et puis la gelée.
Mettre dans des empreintes au frigo la veille.
Dans les moules flexipan cela se démoule super !
--> Je l'ai faite très souvent et je croyais l'avoir déjà mise mais à priori non alors la voici! Faut juste y penser la veille !
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