9 novembre 2012
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08:00
Mousse de fromage blanc vapeur
Recette du livre « Le meilleur de votre espace recette »
Ingrédient:
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de crème 12 ou 18% de Mg
250 g de fromage blanc ou de ricotta égouttée
4 œufs
60 g de farine
500 g d 'eau
Préparation:
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 s vit 10
- Ajouter le sucre vanillé, la crème, le fromage blanc, les œufs et la farine.
Mixer 40 s vit 5
- Repartir la préparation dans des ramequins résistants à la chaleur et les placer dans le varoma.
- Rincer le bol.
- Verser l'eau dans le bol, mettre le varoma en place, et cuire à la vapeur environ 25 mn température varoma vit1.
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