Pain Express

J'ai oublié qu'aujourd'hui il n'y avait pas de boulanger pour cause de vacances alors vite vite je vais faire du pain express! J'ai déjà testé il est super mais je ne sais plus si je vous ai donné la recette alors la voici

Pain Express

 Ingrédients :

300g d’eau

2 sachets de levure de boulanger ou ½ cube de levure fraiche

500g de farine

20g d’huile d’olive

20g de sucre

10g de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 60° en mettant un récipient d’eau dans le four.

Mettre l’eau et la levure dans le bol et régler 2mn à 37°vit3

Mixer 5s vit 5.

Rajouter 500g de farine, 20g d’huile d’olive, 20g de sucre et 10g de sel.

Mixer 2mn sur « épi ».

Façonner 7 boules, les disposer en fleur et mettre dans le four. Poser un verre d’eau à côté du pain.

Programmer 20mn à 60° puis 20mn à 200°.

Comments

[mmounette22]

Bjr, ce pain me semble très bon mais est il possible de le faire sans le sucre...(pas le droit au sucre) Et encore merci pour toutes les bonnes recettes de votre blog.

[aja]

Je n'ai jamais essayé de le faire sans sucre et avec cela donne un pain légérement brioché que j'aime bien . Tu peux essayer sans sucre  

[La cuisine des minis]

Coucou Aja.
J'aime bien aussi ce pain :)
Bonne soirée
Bisous à bientôt

[aja]

C'est en parcourant ton blog que j'y ai repensé : facile et vite fait . Juste pour moi qui pense toujours au pain au dernier moment.   bises