Petits sablés pour les fêtes.
Noël approche et à l'école nous faisons des sablés avec les enfants .Les ingrédients se mesurent en verre et le pétrissage est fait à la main ( sinon s'il n'y a rien à faire c'est pas interessant !). Ensuite cela se manipule comme la pâte à modeler !
Petits sablés
Ingrédients
2 oeufs
2 verres de sucre ( 300g)
5 verres de farine ( 500g)
250g de beurre
1 pincée de sel
Préparation:
Casser les oeufs dans le saladier, y ajouter le sucre et la farine et mélanger.
Ajouter le beurre et le sel et pétrir à la main .
Former une boule de pâte .
Prendre des morceaux et étaler au rouleau. Créer des formes avec les emportes-pièces et cuire 12 à 15mn à 180°.
Avec le thermomix , mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer jusqu'à ce que la pâte prenne une belle consistance.
nb: Vous pouvez rajouter à la pâte 15 à 20g de cacao en poudre.
