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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 07:00

Poêlée oignons endives et lardons

Recette du jeu inter-blog 15ième édition

 

   et

 

 

 

j'ai pioché chez Alaro : http://alaro.over-blog.com/

 

Poelee-oignons-endives-et-lardons-.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

8 endives

3 petits oignons

400g de lardons

20 cl de whisky

Poivre

Sel (un peu)

 

Préparation

 

 

Poêler les lardons.

Découper les oignons en morceaux et les ajouter aux lardons.

Pendant ce temps, nettoyer les endives, enlever la partie amère et les couper en rondelles.

Déglacer avec le whisky ; puis ajouter les endives dans la poêle et mélanger.

Laisser cuire pendant 10 minutes, puis saler (un peu) et poivrer.

Puis laisser fondre les endives à couvert pendant 30 à 35 minutes.

Servez chaud.

 

Merci pour cette recette

 

Allons voir à présent ce que Aurore http://afmat.over-blog.com/    aura trouvé chez moi !

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commentaires

P
<br /> Rhooo, elle devait être trop sympa cette poêllée !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> super bien ta recette<br /> <br /> <br />
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L
<br /> la recette que j'ai faite était aussi à base d'endives lol !<br /> jolie réalisation !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Choix très gourmand!! J'aime bcp!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une recette gourmande ;)<br /> <br /> belle ronde<br /> <br /> bisou<br /> <br /> sag<br /> <br /> <br />
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