Quiche saumon –brocolis
Dans le cadre de la ronde inter blog de janvier, voici la recette que j’ai pioché chez Jess ( http://jess-cuisine.over-blog.com/)
et c’est Colinette (http://les-3-fois-rien-de-colinette.over-blog.com/) qui devait piocher chez moi
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 pavé de saumon frais
1 petit brocoli
3 œufs
40 cl de crème fraîche
4 c à soupe de lait
Sel et poivre
Préparation
Préparer la pâte feuilletée avec Momix ou alors dérouler la pâte feuilletée toute prête.
Faire cuire le brocoli et le saumon à la vapeur ( avec Momix )
Étaler la pâte dans un moule à tarte,
Émietter le saumon sur le fond de tarte, puis disposer par dessus les têtes de brocoli.
Mélanger les œufs, la crème, le lait et le poivre et recouvrir le brocoli de cette préparation.
Cuire au four environ 30mn à 200°c.
-> Merci Jess c'était très bon !
