Tarte poireaux-vache qui rit
Recette de Tatagâteau
Ingrédients
Pâte à tarte
5 oignons moyens
300g de poireaux environ
200g de lardons
6 "vache qui rit"
4 œufs
20 cl de crème liquide
sel, poivre, piment d’Espelette,
Persil ou herbes de votre choix
Préparation
Préchauffer le four th7
Faire une pâte brisée avec le robot magique.
Éplucher et hacher les oignons 4 s vit 5
Faire de même avec les poireaux ( 8s vit 5 ).
Faire revenir les oignons et les poireaux dans une sauteuse avec une noisette de beurre et ajouter les lardons.
Faire tiédir un peu et étaler les légumes sur la pate.
Dans un saladier mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre, bien mélanger.
Ajouter les "vache qui rit" en petits morceaux et la mélanger grossièrement.
Verser le mélange sur la tarte et cuire 45 mn th 7.
--> Moi je n'ai pas mis les "vache qui rit" mais c'était très bon.
