Tartelettes aux potirons
Ingrédients :
· 300g de potiron
· 5 œufs
· 150g de sucre
· 50g de beurre
· 75g de farine
· ½ verre de lait
· essence d’amande amère
· 1 pâte feuilletée
Préparation:
Faire cuire les 300g de potiron dans un peu d’eau légèrement salée puis laisser refroidir.
Egoutter et mouliner.
Mélanger 5 jaunes d’œufs avec le sucre, le beurre fondu, la farine et le lait.
Incorporer 5 blancs d’œufs montés en neige avec 2 gouttes d’essence d’amande amère.
Mélanger l’ensemble : le potiron , les jaunes d’œufs, les blancs d’œufs …
Verser la préparation sur la pâte feuilletée et cuire 30 à 40 minutes.
--> Facile à faire puisque je l'ai aussi faite à l'école et c'est très bon lol !
