Fondant aux pommes Ingrédients 100 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 3 pommes 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c à c de cannelle (facultatif) 1 c à s d'amaretto (facultatif) Amandes effilées...
Flan parisien chocolat coco Recette du livre Chocolat , délices et gourmandises de Sylvie Aït Ali Ingrédients : 3 œufs 150g de sucre 70g de maïzena 15cl de crème liquide 60cl de lait 100g de chocolat noir 50g de noix de coco râpée 1 pâte brisée Préparation...
Cailles farcies au foie gras Ingrédients pour 6 personnes 6 belles cailles bien dodues 2 échalotes 1 petite boite de champignons de Paris (j’ai pris des champignons de forêt) 3 tranches de foie gras 3 tranches de pain de mie 3 œufs battus 1 cuillère à...
J'ai oublié qu'aujourd'hui il n'y avait pas de boulanger pour cause de vacances alors vite vite je vais faire du pain express! J'ai déjà testé il est super mais je ne sais plus si je vous ai donné la recette alors la voici Pain Express Ingrédients : 300g...
Verrines grecques aux crevettes Ingrédients 4 crevettes roses par personne 4 yaourts veloutés 1 concombre 2 petits oignons une quinzaine de feuilles de menthe le jus d'un demi-citron 4 c à s d'huile d'olive sel, poivre Préparation Éplucher les oignons...
Cake au lait concentré et pépites de chocolat recette trouvée sur le net Ingrédients 1 grande boîte de lait concentré non sucré ( demi écrémé ) 300g de farine 2 gros œufs 100g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 130g...
Gâteau au citron Ingrédients : 1 ou 2 citrons 185g de farine 185g de sucre 125g de beurre 2 ou 3 œufs 60ml de lait ½ sachet de levure Préparation Presser le(s) citron(s) et faire fondre le beurre. Mélanger tous les ingrédients. Verser la pâte dans un...
Poulet basquaise Ingrédients : 600g de pilons de poulet (4 à 5) 250g de poivrons verts 250g de poivrons rouges 250g de tomates 200g d'oignons 200g vin blanc sec 10g huile d'olive 2 gousses d'ail 1c à c de gros sel 1/2 piment d'Espelette ou 1 c à c de...
Feuilleté de Poissons Recette trouvée chez Superbol Ingrédients 2 pâtes feuilletées (toutes prêtes ou à faire soi-même ) 150g de filets de sole, 150g de saumon et 150g de crevettes 3 blancs d’œufs 150g de crème fraîche épaisse, du sel, du poivre, du piment...
Moelleux aux spéculoos Recette trouvée chez OMVM Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 80 g de pâte de spéculoos 3 œufs 80 g de cassonade 80 g de biscuits spéculoos 3 c à soupe de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Faire...
Biscuits au potiron de Sophie Dudemaine Ingrédients: 350 g de potiron cru et râpé 125 g de beurre fondu 200 g de sucre roux 2 œufs 300 g de farine avec poudre levante incorporée 100 g de raisins secs 100 g de pépites de chocolat 1/2 c à c de cannelle...
Bonjour à tous , Je n'ai pas abandonné mon blog mais je suis simplement partie en vacances quelques jours dans le Pas de Calais où nous avons fait un séjour très agréable dans une chambre d'hôtes. http://www.troismarquets.fr/ Pas de recettes nouvelles...
Petits carrés à la confiture et à la noix de coco recette trouvée sur le blog Nuage de farine Des biscuits à la confiture sous forme de petits carrés pour un goûter gourmand et réconfortant .... Ingrédients ; Pour le biscuit 70 g de beurre mou 55 g de...
Petits farcis aux courgettes Recette Demarle Ingrédients 3 courgettes moyennes 250g de Gouda 200g de jambon blanc 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile d’olive 4 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C Couper les courgettes en rondelles régulières....
Gâteau tortue Ingrédients : Pour la génoise : -4 œufs -140g de sucre -140g de farine -1 pot de nutella Pour la mousse au chocolat -200g de chocolat noir -6 œufs -40g de beurre Pour le décor -3 petits pains au lait -2 smarties de même couleur Préparer...
Saumon entier au four Ingrédients - 1 saumon entier d'1,5 kg - 3 c. à s de beurre - 1 oignon émincé - 2 échalotes - 1 carotte émincée - 1 feuille de laurier - 1 citron - 1/4 de tasse de vin blanc sec - 1/4 c. à thé de thym - sel, poivre, graines de fenouil...
Moelleux au citron recette de Sylvie Ait Ali et adaptée par Christine Lemon curd Ingrédients pour le lemon curd: 9cl de jus de citron 50g de sucre 1 œuf 1 c à c de maïzena Préparation pour le lemon curd: Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot,...
Taboulé recette donnée par Pounette sur ST Ingrédients -500 g de tomates -500 g de concombres pelés -1 oignon blanc nouveau pelé -le jus de 3 à 4 citrons -1 petit verre à moutarde d'huile -Persil, ciboulette, cerfeuil -sel, poivre -1 bol de semoule de...
Fleur briochée Recette trouvée sur « Plaisirs Gourmands » Ingrédients : 2 œufs 1 c à s de fleur d'oranger 300g de lait 15g de levure fraîche 500g de farine 50g de sucre 1 c à c de sel 100g de beurre Préparation Mettre dans le bol du robot, les œufs, la...
Je vous conseille la lecture de ce livre si vous souhaitez comme moi faire la cure de raisin. Jean-Marie Delecroix en est l'auteur; vous pouvez le retrouver sur son site http://www.lesclesdelasource.com/ Au menu : raisin , raisin , raisin........... bio...
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Justine . Pour l'occasion je lui ai préparé un super gâteau que nousdégusterons demain . Bon anniversaire ma puce Voici la recette du gâteau : Le fondant craquant au Nutella Recette Demarle Ingrédients : Pour le biscuit...
Velouté de concombre Ingrédients 4 concombres 4 yaourts 1 jus de citron 1 filet d’huile d’olive sel Préparation : Enlever la peau et le centre des concombres et couper les en gros cubes. Mettre dans le bol avec le reste des ingrédients et mixer 1mn vit...
Petits moelleux de fois gras Ingrédients pour 12 mini moelleux: 100 g de foie gras 3 œufs 80 g de gruyère 200g de lait 30 g de beurre doux 60 g de farine tamisée sel, poivre du moulin Préparation Préchauffer le four à 210°C. Couper le foie gras en petits...
Tarte aux pommes express La pâte brisée TM 31 : Ingrédients 200g de farine (type 55) 100g de beurre mou 60g d'eau (petit à petit) 1pincée de sel 1 c à c de sucre vanillé (pour une pâte sucrée) Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler...
Fraisier au yaourt recette tirée du dernier magazine Betty Bossi Pâte brisée , pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre Ingrédients 100g de farine 60 g de sucre 1 pincée de sel 55 g de beurre froid en morceaux 1 petit œuf battu Préparation Mettre...
