Aujourd’hui je n’ai pas fait de recette car je suis allée voir ma maman.
Elle avait fait :
Gâteau aux mirabelles
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de mirabelles
- 100+50g de sucre en poudre
- 60g de beurre
- 50g de farine
- 50g de maïzena
- 2 œufs
- ½ sachet de levure
- Une pincée de sel
Préparation
Faire fondre le beurre dans un récipient.
Dans un second récipient, battre les œufs, incorporer la farine, la maïzena, 50g de sucre, la levure et la pincée de sel.
Bien mélanger au fouet à main.
Ajouter le beurre fondu.
Disposer les mirabelles et 100g de sucre au fond du moule antiadhésif.
Faire caraméliser en posant directement le moule sur la flamme environ 10mn.
Verser la pâte sur les fruits.
Cuire 30mn à 190°.
Démouler chaud.
Servir tiède ou froid.
èC’était vraiment très bon !
Elle l’a trouvé sur ce site http://www.recoin.fr/recette/ dans la partie Lorraine.
Après avoir bien flâné sur le site, je crois que je vais l’utiliser souvent car il est très riche et comme la première recette testée était excellente …..
Je n’ai pas fait de photo car je n’avais ni appareil ni ipad mais suivez le lien http://www.recoin.fr/recette/gateau+aux+mirabelles.html , il y en a de belles !
