19 décembre 2010
7
19
/12
/décembre
/2010
15:27
Flan de chou fleur
Recette de Mamina
Ingrédients:
1 chou fleur
3 œufs
125 g de ricotta
Sel poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer 250g d'eau température varoma pendant 5 mn puis mettre le chou fleur en fleurettes dans le varoma, et cuire 18 mn vitesse 2.
A l'arrêt reverser les fleurettes dans le bol vidé, ajouter les œufs la ricotta, saler et poivrer et mixer pour une consistance crémeuse,
Mettre dans les empreintes (petits carrés ou fleurs par exemple)
Cuire pendant 25 mn dans le four préchauffé .
--> Très simple et délicieux ; merci Mamina.
Partager cet article
